Кофе в дрип-пакетах TASTY COFFEE Эфиопия Сидамо, 10шт х 10,5г, темная обжарка, арабика 100%
Артикул: 93004
443.00 руб
Мин. партия: 1 шт
Легкий кофе с нотами цветов, желтых фруктов и спелого лимона. Эфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр в нашем ассортименте. От другого похожего сорта — Эфиопии Иргачефф — его отличает более сладкие ноты тропических фруктов во вкусе.
- Количество в упаковке: 10 дрип-пакетов по 10,5 г.
- Сорт зерна: арабика 100%.
- Степень обжарки: фильтр.
- Регион: Сидамо.
- Производитель: Россия.
Основные характеристики
Подробное описание
Отзывы
Вес |
105 г |
Дрип-пакет |
да |
Бренд |
TASTY COFFEE |
В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. И около 60% кофе в этом регионе обрабатывают мытым способом.
Эфиопский кофе сортируют по грейдам, и выделяют 8 грейдов. Грейд определяют по количеству дефектов, но эти дефекты и сама система подсчёта отличается от стандартов SCA. Традиционно к 1 и 2 грейду относят мытый кофе, и такие лоты обычно обладают наиболее высоким вкусовым потенциалом в чашке. Этот кофе как раз относится ко 2 грейду.
Кофе обработали классическим мытым способом. При обработке этим методом ягоды кофе сначала депульпировали, а затем погрузили в танки с чистой водой на 36 часов. Ферментационные процессы разрушили клейковину и остатки мякоти на поверхности пачмента, что позволило легко удалить их остатки промыванием. После этого кофе сушили в течение 7–10 дней.
|
В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. И около 60% кофе в этом регионе обрабатывают мытым способом.
Эфиопский кофе сортируют по грейдам, и выделяют 8 грейдов. Грейд определяют по количеству дефектов, но эти дефекты и сама система подсчёта отличается от стандартов SCA. Традиционно к 1 и 2 грейду относят мытый кофе, и такие лоты обычно обладают наиболее высоким вкусовым потенциалом в чашке. Этот кофе как раз относится ко 2 грейду.
Кофе обработали классическим мытым способом. При обработке этим методом ягоды кофе сначала депульпировали, а затем погрузили в танки с чистой водой на 36 часов. Ферментационные процессы разрушили клейковину и остатки мякоти на поверхности пачмента, что позволило легко удалить их остатки промыванием. После этого кофе сушили в течение 7–10 дней.
-
Кофе в дрип-пакетах COFFESSO "Caramel Cream" 5 порций по 10 г, 102540
Мин. партия: 1 шт
В наличии (Казань), более 10 шт.
-
Кофе молотый ЖОКЕЙ "Кафе Итальяно", 250г, арабика 100%, темная обжарка
Мин. партия: 1 шт
В упаковке: 12 шт
В наличии (Казань), более 10 шт.
-
Кофе молотый TASTY COFFEE Бразилия Можиана, 250г, моносорт эспрессо
Мин. партия: 1 шт
В наличии (Казань), менее 10 шт.
-
Кофе молотый ЖОКЕЙ "Для турки", 100г, средняя обжарка, особо мелкий помол
Мин. партия: 1 шт
В упаковке: 24 шт
В наличии (Казань), менее 10 шт.
-
Кофе в дрип-пакетах TASTY COFFEE Бэрри, 10шт х 10,5г, темная обжарка, арабика 100%
Мин. партия: 1 шт
В наличии (Казань), менее 10 шт.
-
Кофе молотый JARDIN (Жардин) "Espresso di Milano", 75г, арабика/робуста, темная обжарка
Мин. партия: 1 шт
В упаковке: 15 шт
В наличии (Казань), менее 10 шт.
-
Кофе молотый в растворимом FRESCO "Doppio", 100 г, сублимированный, стеклянная банка
Мин. партия: 1 шт
В упаковке: 6 шт
В наличии (Казань), более 10 шт.
-
Кофе молотый TASTY COFFEE Колумбия Уила, 250г, ОБЖАРКА ПОД ФИЛЬТР, моносорт, арабика 100%
Мин. партия: 1 шт
В наличии (Казань), менее 10 шт.
Кофе в дрип-пакетах TASTY COFFEE Эфиопия Сидамо, 10шт х 10,5г, темная обжарка, арабика 100% в продаже в каталоге товаров для дома и офиса Аврора-Канц.рф.
Наш магазин канцтоваров Аврора-Канц предлагает большой выбор позиций бренда TASTY COFFEE.
вы можете заказать в нашем интернет-магазине канцелярских товаров с гарантией.
Мы осуществляем быструю доставку по Казани за 1 день.
Вы можете получить бесплатную консультацию при заказе любых товаров, в том числе из каталога в нашем каталоге магазина по телефону +7 (843) 55 66666.